潮と空農園

『潮と空農園』へようこそ!400年の歴史ある「鰹乃國」より、高知県の旬の農産品をお届け致します。

『潮と空農園』のこだわり

農薬・化学肥料・除草剤を使わない、人と環境に優しい自然栽培。


・農薬を使わないことで、生態系への影響をなくすとともに、生産者とお客様への健康被害軽減・安全安心度を高めます。

・化学肥料を使わないことで、土壌の富栄養化を防止し、川や海を汚さず、亜酸化窒素の減少により温暖化軽減など、環境保護に繋がります。(動物由来有機肥料不使用)

・除草剤を使わないことで、周囲の動植物の生態系に与える影響を軽減します。

健全な環境が良い作物、そして人も育てます。この美しい自然を後世へ残すために、農業を通して環境保護に努めます。

「適地」「適作」「適期」による《最適解》を導く

作物が健康的に育つには、それぞれに適した環境が必要です。

高知県は地形変化と気候変化に富み、昔から各地域で盛んに農業が進められてきました。その中で【生姜】【柚子】【文旦】など全国1位の生産量を誇る農作物が幾つもあり、それらを生産する最適な地域です。当農園では、高知県内各所の耕作放棄地を借受け、「適地」「適作」「適期」により、作物本来の力を引き出す《最適解》を導くよう、自然の流れに沿った栽培方法にて生産を行っております。

「適地」とは、作物にとって最適な気候風土をもつ土地を指します。
「適作」とは、その土地の気候風土に合った作物を指します。
「適期」とは、作物にとって最適な植付時期、収穫時期など作業時期を指します。

耕作放棄地・果樹園の再生

長年放棄された畑、果樹園の再生に取り組んでいます。

ただ農薬や肥料を使わず育てるだけでなく、長期間耕作放棄された畑を借り受けて栽培。10年も使用しなければ、木が生え草が生え、人の背丈を上回るジャングルのような状態から、草を刈り、時には木を切り、重機で根を起こし、排水の溝を掘り、植付けまでに多くの時間と労力を費やし畑を再生しております。

原材料へのこだわり

加工品の原材料にまで徹底してこだわります。

当園の加工品に使用される原材料は、自家農産品をベースに、その他素材も有機JASグレード、もしくはそれに準ずる栽培方法のものを主体とし、持続可能な生産方法にて生産されたものを主として使用。人工的な保存料や甘味料、食品添加物を使用せず仕上げております。

エシカルコンシューマーという生き方

オーガニック先進国ヨーロッパで1989年頃に提唱された概念

エシカルコンシューマーとは「倫理的消費者」の事を指します。【自然環境・人権・動物などに配慮した商品】を選ぶことで、環境保護や社会貢献に繋がり、法的規制などが無くても、客観的に見て正しいと思われる選択をする消費活動の事です。

日本では、まだなじみの薄い考え方ではありますが、私自身も、そうありたいと思っております。

当農園は農産品と、その生産プロセスを通じて、お客様のライフスタイル向上に寄与できるよう努めてまいります。

『潮と空農園』の農産品

「鰹乃國の生姜」
生姜の生産量日本一の高知県の中でも希少な、無農薬・無化学肥料で育てた、風味豊かな生姜です。

「お日様の文旦」
文旦発祥の地土佐市などで栽培。
日照量日本一の地で、太陽の光を浴びて育った、まるでお日様のような文旦です。

「夏空の小夏」
文旦と同じく土佐市にて栽培、さんさんと降り注ぐ陽の光を受け、初夏のころに収穫されます。

「晩夏の青柚子」
まだ残暑も厳しいころ、澄み渡る夏空の下収穫される、瑞々しい青柚子です。

「星空の柚子」
実る姿は満天の星空の様、柚子の本場香美市で育った香り高い柚子です。

「ふるさと納税」
当農園で育てた農作物が、中土佐町ふるさと納税に認定されました。

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これは編集画面用のサンプルです。

「プレビュー」から実際の見た目をご確認ください。

『潮と空農園』のご案内

私が『潮と空農園』代表です

私はその土地で長きにわたり作り続けられた作物を継承し、かつ自らの行いによって
この美しい自然をこれ以上壊すことなく、次世代まで継承できる農業を行います。
そして、この豊かな自然を感じて頂ける農作物を皆様にお届け出来るよう、日々研鑽しております。

高知の自然の豊かさに惚れ込み愛知より移住。アウトドア業界(ルアーフィッシング&キャンプ)より転身幼少期にアトピー性皮膚炎と診断され、それ以来ステロイドを使用して来ました。30代で脱ステ(ステロイド断薬)を行い、投薬の意義、食の大切さなどを知る。また社会人時代には心理学を学び、心理カウンセラーの資格も取得。幼少期から培った「自然を読み解く力」と知識を生産活動に活かしております。

全国のオーガニック農家をキャンピングカーで巡る【美土和】様に取材して頂きました。
http://mitowa-japan.jugem.jp/?eid=152&PHPSESSID=lisb6ih4etbq8kc05b0helfoq5
私のここに至るまでの話などが書いてありますので、お時間のあるときにどうぞ。

【所在地・連絡先】

「潮と空農園」
〒789-1302 高知県高岡郡中土佐町上ノ加江1101
TEL 070-3842-7671
E-mail ushiotosorafarm-2018@outlook.jp
代表:八木 昭宜(ヤギ アキノリ)

【営業時間】
平日AM8:00~17:00 土日祝日は休業

【Facebookページ】
https://www.facebook.com/ushiotosorafarm/

【instagram】
https://www.instagram.com/ushisora2018/

【SHOPページ】
https://ushiotosora.theshop.jp

※郵貯銀行をご希望の方は下記連絡先より、お問い合わせください。

※メール、お電話でのご注文の場合は、入金確認後の発送となります。

【業販・卸し売り】

販売店様、飲食店様、団体様、企業様などへの卸販売に付きましては、下記連絡先よりお問い合わせください。

TEL 070-3842-7671
E-mail ushiotosorafarm-2018@outlook.jp

担当:八木 昭宜(ヤギ アキノリ)

お電話やメールでのご注文も承ります。
お気軽にご連絡ください。

TEL:070-3842-7671 メール:ushiotosorafarm-2018@outlook.jp

電話受付時間:平日8:00-17:00 メール:24時間受付け
作業中など電話応対が出来ない場合がざいます。その際は、着信番号へこちらより折り返しご連絡致します。

また、メールにてお問い合わせの際に返信の無い場合は、送受信のエラーの場合がございますので、送信後2日経っても返信の無い場合は、お手数ですがお電話にてお問い合わせ頂けますようお願い致します。
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